Američke borovnice (Vaccinium corymbosum) su ukusno i zdravo voće koje se sve više uzgaja diljem svijeta. Ove bobičaste voćke su bogate antioksidansima, vitaminima i mineralima, a imaju i niski glikemijski indeks, što ih čini idealnom namirnicom za dijabetičare. Poznate su po svojoj velikoj hranidbenoj vrijednosti, te su sve popularnije u svijetu. Ove ukusne bobice su postale omiljeno voće mnogih ljubitelja zdrave hrane i napitaka, a posebno su popularne u zemljama poput Kine, Japana i Južne Koreje.
Njihova konzumacija je u porastu zbog njihovih zdravstvenih prednosti. Bogate su antioksidansima, vitaminima i mineralima, a istraživanja su pokazala da mogu pomoći u prevenciji srčanih bolesti, raka i neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Također, dobre su za probavu te imaju protuupalna svojstva.
Koriste u raznim jelima i pićima. Mogu se jesti sirove, kao grickalice ili dodatak jutarnjim žitaricama. Također se koriste u pripremi kolača, sladoleda, sokova i smoothieja. Mnogi ljudi ih koriste kao dodatak u salatama i umacima.
Američke borovnice su vrlo popularne u industriji hrane i pića. Koriste se u proizvodnji voćnih sokova, vina, piva, kolača, sladoleda i drugih slatkiša. Također su popularne u proizvodnji kozmetike i proizvoda za njegu kože.
Ukratko, konzumacija američkih borovnica u svijetu je u porastu zbog njihovih zdravstvenih prednosti i ukusnog okusa. Ako želite uživati u zdravim i ukusnim plodovima, američke borovnice su odličan izbor.